Asie du Sud-Est.
Plante à rhizome charnu aromatique et piquant ; feuilles en lanières.
Anti-nausée, réchauffant et digestif ; utile contre le mal des transports et les nausées.
Rhizome.
Infusion : quelques tranches fraîches / tasse, 10 min. Décoction
1 tasse 2-3 fois/jour.
Ponctuel.
Teinture (1:5) : 2 à 4 mL (≈ 40 à 80 gouttes), 2 à 3 fois/jour, dans un peu d'eau.
Forme : extrait de gingembre (parfois titré en gingérols). Dose indicative : 250 mg, 2 à 4 fois/jour. Cure : à prendre dès les premiers signes, le temps de l'épisode. Pour : nausées (transport, grossesse avec avis), digestion, articulations.
Repère indicatif. Les compléments ne sont pas des médicaments : choisissez un extrait standardisé d'une marque sérieuse (idéalement testée par un laboratoire indépendant) et suivez la dose de l'étiquette. Demandez conseil à un professionnel, surtout sous traitement, en cas de pathologie, pendant la grossesse ou l'allaitement.
Gingérols, shogaols, huile essentielle
lecture traditionnelle, indicative
Récolte à l'automne (ou en tout début de printemps), quand la sève est dans les organes souterrains. Nettoyer, couper en morceaux et sécher lentement à chaleur douce. Conserver au sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité, dans un contenant hermétique — idéalement moins d'un an.
Prudence avec anticoagulants et calculs biliaires ; grossesse : doses culinaires.
Suggestions fondées sur les symptômes en commun. Associez avec prudence, introduisez une plante à la fois et demandez conseil à un professionnel.
Capte les gaz intestinaux : soulage les ballonnements et les fermentations.
Complète ponctuellement les plantes carminatives.
Dose usuelle1 à 2 g par prise, à distance des repas.
PrécautionsAdsorbe aussi les médicaments (dont la pilule) et les nutriments : à prendre à au moins 2 heures d'écart. Peut colorer les selles en noir et constiper. Usage ponctuel.
Équilibrent le microbiote intestinal, améliorent le confort digestif et soutiennent l'immunité.
Terrain de fond qui prolonge l'action des plantes digestives.
Dose usuelle1 à 10 milliards d'UFC par jour, avec des souches documentées.
PrécautionsPrudence chez les personnes très immunodéprimées. Ballonnements passagers au début. Prendre à distance des antibiotiques.
Métabolisme de l'énergie et des neurotransmetteurs ; confort prémenstruel et nausées.
Épaule les plantes du confort féminin et de l'humeur.
Dose usuelle1,4 à 1,8 mg par jour couvrent le besoin.
PrécautionsLimite de sécurité abaissée à 12 mg/jour (EFSA 2023) : une dose élevée et prolongée peut provoquer une neuropathie (fourmillements, troubles de la sensibilité). Ne pas cumuler plusieurs compléments contenant de la B6.
Suggestions générales fondées sur les symptômes en commun. Un complément ne remplace pas une alimentation variée ni un avis médical ; demandez conseil avant toute cure, surtout en cas de traitement, de grossesse ou d'allaitement.