Planche 15

Anis vert

Pimpinella anisum
Famille — Apiaceae

Origine

Méditerranée orientale, Proche-Orient.

Description

Annuelle délicate aux ombelles blanches ; graines très aromatiques.

Propriétés & usages

Carminative et expectorante douce ; digestion et toux.

Propriétés

CarminatifDigestifExpectorant

Saveurs

Âcre / piquant

Systèmes concernés

Système digestifSystème respiratoire

Symptômes couverts

Ballonnements & gazDigestion difficileToux

Parties utilisées

Graines.

Préparation

Infusion : 1 c. à café de graines / tasse, 10 min. Décoction

Dosage indicatif

1 tasse après les repas.

Durée

Ponctuel.

Teinture

Teinture (1:5) : 2 à 4 mL (≈ 40 à 80 gouttes), 2 à 3 fois/jour, dans un peu d'eau.

Principaux constituants

Huile essentielle riche en anéthol, flavonoïdes.

Tempérament

RéchauffantÉquilibré

lecture traditionnelle, indicative

Récolte & conservation

Récolte à pleine maturité. Sécher les fruits charnus à chaleur douce ; conserver les graines bien sèches. Conserver au sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité, dans un contenant hermétique — idéalement moins d'un an.

Précautions

Éviter l'HE pendant la grossesse et chez le jeune enfant.

S'associe bien avec

Suggestions fondées sur les symptômes en commun. Associez avec prudence, introduisez une plante à la fois et demandez conseil à un professionnel.

Compléments à envisager

Charbon végétal actifAdsorbant

Capte les gaz intestinaux : soulage les ballonnements et les fermentations.

Complète ponctuellement les plantes carminatives.

Dose usuelle1 à 2 g par prise, à distance des repas.

PrécautionsAdsorbe aussi les médicaments (dont la pilule) et les nutriments : à prendre à au moins 2 heures d'écart. Peut colorer les selles en noir et constiper. Usage ponctuel.

ProbiotiquesMicro-organismes

Équilibrent le microbiote intestinal, améliorent le confort digestif et soutiennent l'immunité.

Terrain de fond qui prolonge l'action des plantes digestives.

Dose usuelle1 à 10 milliards d'UFC par jour, avec des souches documentées.

PrécautionsPrudence chez les personnes très immunodéprimées. Ballonnements passagers au début. Prendre à distance des antibiotiques.

Suggestions générales fondées sur les symptômes en commun. Un complément ne remplace pas une alimentation variée ni un avis médical ; demandez conseil avant toute cure, surtout en cas de traitement, de grossesse ou d'allaitement.