Planche 80

Fenouil

Foeniculum vulgare
Famille — Apiaceae

Origine

Méditerranée.

Description

Grande ombellifère aux feuilles filiformes anisées et aux ombelles jaunes.

Propriétés & usages

Carminative et digestive ; soulage ballonnements, gaz et coliques.

Propriétés

CarminatifDigestif

Saveurs

Âcre / piquant

Systèmes concernés

Système digestifHormonal & génital

Symptômes couverts

Ballonnements & gazDigestion difficileSpasmes & crampesAppétit & convalescenceAllaitementRègles douloureuses

Parties utilisées

Graines.

Préparation

Infusion : 1 c. à café de graines écrasées / tasse, 10 min. Décoction

Dosage indicatif

1 tasse après les repas.

Durée

Ponctuel.

Teinture

Teinture (1:5) : 2 à 4 mL (≈ 40 à 80 gouttes), 2 à 3 fois/jour, dans un peu d'eau.

Principaux constituants

Huile essentielle (anéthol)

Tempérament

RéchauffantÉquilibré

lecture traditionnelle, indicative

Récolte & conservation

Récolte à pleine maturité. Sécher les fruits charnus à chaleur douce ; conserver les graines bien sèches. Conserver au sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité, dans un contenant hermétique — idéalement moins d'un an.

Précautions

Éviter l'HE pure et les fortes doses pendant la grossesse.

S'associe bien avec

Suggestions fondées sur les symptômes en commun. Associez avec prudence, introduisez une plante à la fois et demandez conseil à un professionnel.

Compléments à envisager

Charbon végétal actifAdsorbant

Capte les gaz intestinaux : soulage les ballonnements et les fermentations.

Complète ponctuellement les plantes carminatives.

Dose usuelle1 à 2 g par prise, à distance des repas.

PrécautionsAdsorbe aussi les médicaments (dont la pilule) et les nutriments : à prendre à au moins 2 heures d'écart. Peut colorer les selles en noir et constiper. Usage ponctuel.

Magnésium (bisglycinate)Minéral

Soutient le système nerveux et les muscles, réduit la fatigue et favorise la détente.

Prolonge l'effet des plantes du sommeil et du stress, et aide contre les crampes et spasmes.

Dose usuelle300 à 420 mg d'élément par jour ; la forme bisglycinate est mieux tolérée.

PrécautionsUn excès a un effet laxatif. Prudence en cas d'insuffisance rénale sévère. Espacer de la prise de fer, zinc ou calcium qui gênent son absorption.

ProbiotiquesMicro-organismes

Équilibrent le microbiote intestinal, améliorent le confort digestif et soutiennent l'immunité.

Terrain de fond qui prolonge l'action des plantes digestives.

Dose usuelle1 à 10 milliards d'UFC par jour, avec des souches documentées.

PrécautionsPrudence chez les personnes très immunodéprimées. Ballonnements passagers au début. Prendre à distance des antibiotiques.

Vitamine B6Vitamine

Métabolisme de l'énergie et des neurotransmetteurs ; confort prémenstruel et nausées.

Épaule les plantes du confort féminin et de l'humeur.

Dose usuelle1,4 à 1,8 mg par jour couvrent le besoin.

PrécautionsLimite de sécurité abaissée à 12 mg/jour (EFSA 2023) : une dose élevée et prolongée peut provoquer une neuropathie (fourmillements, troubles de la sensibilité). Ne pas cumuler plusieurs compléments contenant de la B6.

Suggestions générales fondées sur les symptômes en commun. Un complément ne remplace pas une alimentation variée ni un avis médical ; demandez conseil avant toute cure, surtout en cas de traitement, de grossesse ou d'allaitement.