Planche 67

Cumin

Cuminum cyminum
Famille — Apiaceae

Origine

Méditerranée orientale, Asie du Sud.

Description

Annuelle délicate aux ombelles roses ; graines striées très aromatiques.

Propriétés & usages

Carminative et stimulante de la digestion ; ballonnements et gaz.

Propriétés

CarminatifDigestifTonique / stimulant

Saveurs

Âcre / piquant

Systèmes concernés

Système digestif

Symptômes couverts

Ballonnements & gazDigestion difficileAppétit & convalescence

Côté pierres

Parties utilisées

Graines.

Préparation

Infusion : 1 c. à café de graines / tasse, 10 min. Décoction

Dosage indicatif

1 tasse après les repas.

Durée

Ponctuel.

Teinture

Teinture (1:5) : 2 à 4 mL (≈ 40 à 80 gouttes), 2 à 3 fois/jour, dans un peu d'eau.

Principaux constituants

Huile essentielle (cuminaldéhyde), flavonoïdes.

Tempérament

RéchauffantAsséchant

lecture traditionnelle, indicative

Récolte & conservation

Récolte à pleine maturité. Sécher les fruits charnus à chaleur douce ; conserver les graines bien sèches. Conserver au sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité, dans un contenant hermétique — idéalement moins d'un an.

Précautions

Bien toléré aux doses alimentaires.

S'associe bien avec

Suggestions fondées sur les symptômes en commun. Associez avec prudence, introduisez une plante à la fois et demandez conseil à un professionnel.

Compléments à envisager

Charbon végétal actifAdsorbant

Capte les gaz intestinaux : soulage les ballonnements et les fermentations.

Complète ponctuellement les plantes carminatives.

Dose usuelle1 à 2 g par prise, à distance des repas.

PrécautionsAdsorbe aussi les médicaments (dont la pilule) et les nutriments : à prendre à au moins 2 heures d'écart. Peut colorer les selles en noir et constiper. Usage ponctuel.

ProbiotiquesMicro-organismes

Équilibrent le microbiote intestinal, améliorent le confort digestif et soutiennent l'immunité.

Terrain de fond qui prolonge l'action des plantes digestives.

Dose usuelle1 à 10 milliards d'UFC par jour, avec des souches documentées.

PrécautionsPrudence chez les personnes très immunodéprimées. Ballonnements passagers au début. Prendre à distance des antibiotiques.

Suggestions générales fondées sur les symptômes en commun. Un complément ne remplace pas une alimentation variée ni un avis médical ; demandez conseil avant toute cure, surtout en cas de traitement, de grossesse ou d'allaitement.