Champignon en touffe des forêts tempérées.
Champignon en bouquet de frondes grises, dit « poule des bois ».
Soutien immunitaire et de la glycémie (fraction bêta-glucane).
Carpophore.
En cuisine, décoction ou extrait. Infusion
Selon le produit.
En cure.
Forme : extrait de maitaké (bêta-glucanes, fraction D). Dose indicative : 1000–3000 mg/jour. Cure : 3 semaines minimum. Pour : immunité, glycémie.
Repère indicatif. Les compléments ne sont pas des médicaments : choisissez un extrait standardisé d'une marque sérieuse (idéalement testée par un laboratoire indépendant) et suivez la dose de l'étiquette. Demandez conseil à un professionnel, surtout sous traitement, en cas de pathologie, pendant la grossesse ou l'allaitement.
Bêta-glucanes (fraction D)
lecture traditionnelle, indicative
Récolte à pleine maturité. Sécher les fruits charnus à chaleur douce ; conserver les graines bien sèches. Conserver au sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité, dans un contenant hermétique — idéalement moins d'un an.
Surveiller la glycémie sous traitement ; éviter en grossesse.
Suggestions fondées sur les symptômes en commun. Associez avec prudence, introduisez une plante à la fois et demandez conseil à un professionnel.
Oligo-élément qui participe au métabolisme normal des sucres.
Complète les plantes de l'équilibre glycémique.
Dose usuelleEnviron 25 à 40 µg par jour.
PrécautionsPeut renforcer l'effet des médicaments antidiabétiques (risque d'hypoglycémie). Prudence en cas de maladie rénale.
Oligo-élément antioxydant ; soutient la thyroïde et l'immunité.
Renforce les plantes immunitaires et antioxydantes.
Dose usuelle55 à 70 µg par jour ; limite de sécurité 255 à 300 µg/jour.
PrécautionsMarge étroite : au-delà de 400 µg/jour, risque de sélénose (chute de cheveux, ongles cassants, troubles digestifs). Ne pas cumuler les sources.
Antioxydant, soutien de l'immunité, synthèse du collagène et absorption du fer d'origine végétale.
Accompagne les plantes immunitaires et améliore l'assimilation du fer des plantes qui en sont riches.
Dose usuelle80 à 200 mg par jour couvrent le besoin ; répartir les doses plus élevées.
PrécautionsAu-delà de 1 g/jour : troubles digestifs. Prudence en cas d'antécédents de calculs rénaux (oxalate). À forte dose, antagoniste du cuivre.
Antioxydant liposoluble : protège les membranes cellulaires, soutient la peau et l'immunité.
Complète les antioxydants et les plantes de la peau.
Dose usuelle12 à 15 mg d'alpha-tocophérol par jour ; limite de sécurité ~300 mg/jour (EFSA).
PrécautionsÀ forte dose, augmente le risque de saignement, surtout avec un anticoagulant ou de l'aspirine ; arrêter avant une chirurgie.
Suggestions générales fondées sur les symptômes en commun. Un complément ne remplace pas une alimentation variée ni un avis médical ; demandez conseil avant toute cure, surtout en cas de traitement, de grossesse ou d'allaitement.