Planche 183

Safran

Crocus sativus
Famille — Iridaceae

Origine

Asie du Sud-Ouest ; cultivé en Méditerranée.

Description

Crocus d'automne aux fleurs violettes dont on récolte les stigmates rouges.

Propriétés & usages

Réputée soutenir l'humeur ; étudié pour les baisses de moral légères.

Propriétés

Sédatif / calmantAntioxydantAntispasmodique

Saveurs

AmerÂcre / piquant

Systèmes concernés

Système nerveuxHormonal & génital

Symptômes couverts

Humeur & moralStress & anxiétéMénopauseRègles douloureuses

Parties utilisées

Stigmates.

Préparation

Infusion : quelques stigmates / tasse, ou extrait. Infusion

Dosage indicatif

Très petites quantités (15-30 mg d'extrait).

Durée

Cures de plusieurs semaines.

Teinture

Teinture (1:5) : 2 à 4 mL (≈ 40 à 80 gouttes), 2 à 3 fois/jour, dans un peu d'eau.

En gélules (extrait standardisé)

Forme : extrait de safran standardisé (safranal/crocines, type affron). Dose indicative : 28–30 mg/jour. Cure : 3 semaines minimum, idéalement 1 à 3 mois, puis une pause. Pour : humeur, moral, équilibre émotionnel.

Repère indicatif. Les compléments ne sont pas des médicaments : choisissez un extrait standardisé d'une marque sérieuse (idéalement testée par un laboratoire indépendant) et suivez la dose de l'étiquette. Demandez conseil à un professionnel, surtout sous traitement, en cas de pathologie, pendant la grossesse ou l'allaitement.

Principaux constituants

Caroténoïdes (crocine), picrocrocine, safranal.

Tempérament

TempéréÉquilibré

lecture traditionnelle, indicative

Récolte & conservation

Récolte à pleine maturité. Sécher les fruits charnus à chaleur douce ; conserver les graines bien sèches. Conserver au sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité, dans un contenant hermétique — idéalement moins d'un an.

Précautions

TOXIQUE à forte dose ; éviter grossesse. Respecter les faibles doses.

S'associe bien avec

Suggestions fondées sur les symptômes en commun. Associez avec prudence, introduisez une plante à la fois et demandez conseil à un professionnel.

Compléments à envisager

Vitamine B6Vitamine

Métabolisme de l'énergie et des neurotransmetteurs ; confort prémenstruel et nausées.

Épaule les plantes du confort féminin et de l'humeur.

Dose usuelle1,4 à 1,8 mg par jour couvrent le besoin.

PrécautionsLimite de sécurité abaissée à 12 mg/jour (EFSA 2023) : une dose élevée et prolongée peut provoquer une neuropathie (fourmillements, troubles de la sensibilité). Ne pas cumuler plusieurs compléments contenant de la B6.

Suggestions générales fondées sur les symptômes en commun. Un complément ne remplace pas une alimentation variée ni un avis médical ; demandez conseil avant toute cure, surtout en cas de traitement, de grossesse ou d'allaitement.